绝对不会告诉师父。
有叶遥看着,火候不会出错,虾仁出锅,叶遥也注意好了,准备开始另一道菜。
旁边的叶宁已经呆愣住了,番茄酱做成菜,竟然是这个味道吗?虾仁的鲜味和酸甜一起涌过来,吃过番茄酱的他更清楚,这香味和番茄酱的差别有多大!
他惊奇地看向叶遥的手,这也太神奇了,是他错了,不该怀疑叶遥的!
叶遥瞧见他这副模样,心里再清楚不过。
那番茄汁味道几乎都是咸的,哪儿来他口中的酸甜?不过是为了帮她说话罢了。
心里很是熨贴,叶遥起身夹了个茄汁虾仁,在旁边凉了凉后,一下子放进他微张的嘴里。
微热的吓人入口,叶宁吓了一跳,下意识就嚼了下去,弹牙鲜香酸甜浓郁,这,这……
叶遥:“这是茄汁虾仁。”她还贴心地指了指旁边的番茄汁。
这,这……叶宁飞快地咀嚼着,虾仁炸过的外皮最为入味,牢牢将茄汁吸住,入口后立马化在嘴里。
甜、酸、香、鲜,各种味道层次丰富,但叶宁绞尽脑汁想了想,只剩两个字:“好吃!”
旁边的六皇子眼都红了,恨不得吃的人是他。
番茄巴沙鱼也是酸甜口的,但这道菜不是加醋加糖调味,而是在一开始就用新鲜番茄熬煮出酸甜的茄汁,再加番茄酱增加香味。
锅中红彤彤的一片,莫名地诱人。
叶宁不知不觉走到灶台边缘,长伸着脖子往里瞧,偶尔再看看旁边挂满红色酱汁的虾仁,馋得口水都快就出来了。
虽然还没做好,但他坚决相信叶遥做的都不会差!
一瓢水烹入茄汁中,云峥过来拿过汤勺:“让我来试试?”
叶遥无奈:“好吧。”
其实她真的没有很累,每一个步骤都做习惯了,做菜对她来说就像吃饭喝水一样。
在修真界时,已经辟谷的她根本不需要吃饭喝水,做菜反而是她的家常便饭。
才做一道茄汁虾仁,就相当于她才吃了半碗饭,怎么会感到累呢?
不过她心里仍旧暖暖的,将汤勺递过去,自己就在旁边看着。
加火,搅拌,调味,放入腌好的鱼肉,几人配合得天衣无缝。
一旁的六皇子见了,连忙挨挨蹭蹭站过去,藏着递东西。
等他刷够了八皇妹的好感,什么虾仁蜜饯岂不是任由他吃!
什么?君子远庖厨?
六皇子理直气壮,他们还是孩子,不是君子。
云露去洗豆芽,七玖过来添柴,叶宁人小则趴在灶台前嘴巴不停夸着好香好吃。
一时间厨房热闹的不行。
临近出锅时,叶遥往里加了些新鲜的番茄块,还有一把嫩嫩的豆芽做配菜。
番茄的红浸到了鱼肉里,雪白的鱼肉也染上了色,番茄的酸甜和鱼肉的鲜美充分融合,光是闻着看着就叫人食欲大增。
待出锅时,厨房众人早就沉浸在弥漫的香味中,这道番茄巴沙鱼不用尝就知道,肯定好吃。
此前的惊讶和怀疑早就烟消云散。
水果做成菜什么的,只要有叶遥在,就肯定能做到!
姗姗来迟的六公主和四皇子,一推开禁宫大门,浓郁的酸甜鲜香就劈头盖脸朝他们扑过去。
尤其是六公主,刚在皇祖母那里吃过晚膳,现在一闻到,肚子竟然开始咕咕叫!
这是番茄味吗?八皇妹当真把番茄做成菜了?
俩人迫不及待进去,恰好撞见厨房众人出来,两道色泽鲜红的菜被端到石桌上。
作者有话说:
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番茄巴沙鱼
◎切的鱼片让嘴里满满都是鱼肉,没有刺吃起来更是过瘾满足,鱼肉鲜嫩只在汤里烫上片刻就熟透了,唇齿轻咬才发现这鱼肉竟入口即化,混合着酸甜咸◎
染满橘红的虾仁个个分明, 整齐地堆砌在玉白的瓷白中,些许酱汁从里面渗出来,将盘子底部也铺上了橘红。
少许葱花点缀其间,红的红绿的率煞是好看。
还有那番茄巴沙鱼, 厚切鱼片颜色嫩白, 但鱼片的边缘被晕染成了淡淡的橘红, 像是一片片粉色的花瓣。
还有那汤汁,浓稠却不粘黏, 也是橘红一片, 里面还隐约可以见到一些番茄粒,几片完整的厚番茄片斜插/在汤里, 光是看着就馋人极了。